Anmeldelser

5 sunnere Mac- og OST-oppskrifter


Makaroni og ost er et godt stykke mat, men la oss innse det: Med alt fløte, smør og ost (og kunstige ingredienser, hvis du lager den eske variasjonen), er det ikke det sunneste. Men det er gode nyheter: Med bare noen få bytter og tillegg, kan mac og ost bli langt sunnere. Dette er hvordan.

1. Buffalo Chickpea Mac og ost

Del på Pinterest

Denne veganske makaronidisken er litt ukonvensjonell, men tilleggene er absolutt verdt innsatsen. Nudlene er toppet med knasende rominsalat, krydret buffalo-stekte kikerter og kremet (ikke-meieri) dressing i ranch-stil.

2. Kremet Butternut Squash Mac og ost

Del på Pinterest

Butternut squash og gresk yoghurt gjør denne pastaretten super kremaktig og trøstende uten, du vet, krem. Et dryss fullkornsbrød på toppen gir litt deilig knase, og (bonus!) Fryser det perfekt til middager i siste øyeblikk.

3. Brokkoli-basilikum Mac og ost

Del på Pinterest

Denne sunne gryta er toppet med brødsmuler laget av (vent på det ...) brokkoli. Den cheesy sausen inneholder butternut squash, cherrytomater og gresk yoghurt. Så den har praktisk talt mer grønnsaker enn nudler, noe som gjør det til en rett du kan føle deg bra med å tygge på.

4. Vegansk glutenfri Mac og ost

Del på Pinterest

Den glutenfrie, veganske ostesausen som denne oppskriften bruker, får sin ostete konsistens fra ernæringsgjær, noe som gjør den til et supersunt alternativ til en klassisk roux. Det krever også mye stekt hvitløk, så sluttresultatet er så smakfullt, ingen vil vite at de spiser vegansk og glutenfri - med mindre du forteller det.

5. Bacon og ert makaroni og ost

Del på Pinterest

I denne smokey, bacon-y mac- og ost-oppskriften tilfører lysegrønne erter litt tiltrengte grønnsaker mens kremet gresk yoghurt erstatter noe av osten. Det er et sunnere alternativ på stort sett alle fronter. Naturligvis elsker vi det.

Se videoen: Mac Miller - Self Care (Juli 2020).