Liv

11 Taco Night-ideer som ikke krever et skall for å holde alt sammen


Så du har en nødsituasjon fra taco? Helt normalt. Men hva skjer hvis du av en eller annen grunn unngår tortillaer? Ikke få panikk. Du har fremdeles alternativer, selv om du må grøft skallet.

Mens noen hevder at taco uten tortillas i det hele tatt ikke er taco, synes vi det er OK å elske dem for den de er på innsiden. Selv om det er langt fra tradisjonelle elendige tak, henter disse sunne taco-oppskriftene inspirasjon fra smakssmaken og gode vibber fra de feilfrie forgjengerne. De tacoway er dette: Du kan kaste skallet som en smeltende eremittkrabbe og fremdeles få taket til å fikse. Alt som trengs er litt kreativitet… og litt grønnsaker.

1. Taco-fylte paprika

Del på Pinterest

Når hele røde paprika blir kokt, stekt eller grillet, blir søt og røykfylt, noe som gjør dem til de perfekte karene for denne dypt smakfulle og krydret tacofyllingen. Denne oppskriften holder den enkel når det kommer til krydder, men du kan alltid tilsette mer chilipulver og paprika for å tilsette litt ekstra varme. Topp med ost, rømme og koriander, og server som forrett eller hovedrett.

2. Keto Cheese Shell Taco Cups

Del på Pinterest

Hvis du grøfter skallet, kan du like godt gjøre opp for det i ost! Disse tacokoppene er ikke annet enn ost. Alt du trenger er en muffinsblikk og fem minutters koketid, og voila - du har den perfekte rustningen for en hær av ørsmå elendige taco. Disse små gutta lager gode forretter, potluckmateriale og festsnacks med fiesta-tema.

3. Kylling Taco salatomslag

Del på Pinterest

Romainsalat gir krydret kylling, fersk tomat og kremet koriander saus til en varm omfavnelse i denne keto- og Paleo-kompatible oppskriften. Et lettere alternativ, disse salatinnpakningene er perfekte til sommerlunsjer eller middager - for et mer fyllingsalternativ, kast inn litt ekstra avokado og, med mindre du er i keto-dietten, grillet mais. Den beste delen? Zesty koriander saus gjør en flott sommer salatdressing, så lag ekstra.

4. Taco-fylte søtpoteter

Del på Pinterest

Tradisjonelle elendige er velsmakende, men denne rene iterasjonen grøfter gluten, holder smaken og gir mesteparten. Hvis du virkelig er sulten på en taco-inspirert middag som unngår bearbeidede ingredienser (inkludert sukker og meieri), vil denne "potataco" definitivt treffe stedet.

5. Harissa Portobello sopp tacos

Del på Pinterest

Hvis du er på Whole30, er vegetarianer eller kanskje begge deler, er disse portobello-tacoene gode alternativer. Kjøttfulle portobello-sopp, marinert i en krydret harissasaus, kommer til live, og skaper en tilfredsstillende, lett sommerrett. I utgangspunktet får du alle taco-gevinster uten kjøtt eller korn.

6. Meksikansk kornbrød gryterett Taco bake

Del på Pinterest

Det er vanskelig å tro at dette er en lavkarbo-rett, men med en "cornbread" -base laget av mandelmel, egg og mozzarella, gir den den tykke, myke tekstur du kan forvente i en cornbread-bake, men uten karbohydrater. Dette er en hjerteligere ta på taco og en flott rett å bringe til en sommer cookout eller vinter potluck.

7. Taco-fylte, bacon-innpakket Jalapeño Poppers

Del på Pinterest

Hvis du har prøvd å krydre taco-spillet ditt, kan disse popperne tilby et bra sted å starte. Jada, du kan bare fylle disse paprikaen med ost for å lage en tradisjonell popper ... men hvorfor ikke kaste hele tacoen der også? Disse baconpakkede jalapeños er enkelt bærbare - og enkle å se på øynene - til en flott festlig snack eller en spill-dags-app.

8. Fisketaco med fersken- og jordbærsalsa

Del på Pinterest

Dette er ikke din typiske stekt fisketaco. Disse salatinnpakningene kombinerer fersk torsk med en søt sommersalsa. Hakk jordbær og fersken, og pynt med litt kalk, salt og koriander. Det er et smakfullt, sommerlig alternativ når du ønsker å holde det lett.

9. Loaded Taco Sweet Potato Skillet

Del på Pinterest

Det er på tide å taco-bout brunsj. Denne søte krypsen er et flott kornfritt alternativ til den tradisjonelle frokosttaco. Hvis du vil at dette virkelig skal treffe stedet, tilsett et stekt egg, avokado og smuldret bacon for virkelig å biffe det opp. Hvis du ikke er hele 30, ta den cheddaren med (prøv queso-freskomaleri eller skarp cheddar.)

10. Taco-fylte zucchini-båter

Del på Pinterest

Fylt med storfekjøtt, salsa, ost og alle krydder, er disse forfriskende zucchini-flåtene den perfekte sommersnappen. Hvis litt ekstra smak flyter båten din, topp med litt koriander. Lette, men fullpakket med protein, kan disse courgettebåtene oppbevares i kjøleskapet for gode snacks og lunsjer på farten.

11. Pizza i meksikansk stil med søtpotetskorpe

Del på Pinterest

Denne genien Frankenstein-ian-oppskriften tar den beste delen av tacoen og slenger den på toppen av en pizza. Vi snakker paprika, røkt paprika, svarte bønner, cheddar, avokado og koriander stablet på toppen av en sprø søtpotetskorpe. Jada, det kan høres ut som et vitenskapseksperiment i andre klasse, men det smaker som en avhandling om kulinarisk kunst. Server det opp på neste pizzafest… eller Taco tirsdag!